Wettbewerb für lokale Cafés Hamburger Star-Köchin unterstützt kleine Gastronomiebetriebe
Kleine Cafés und Restaurants können in einem Wettbewerb 20.000 Euro gewinnen. Die Hamburger Sterneköchin Cornelia Poletto unterstützt die Aktion.
Kleine Cafés und Restaurants haben die Chance, 20.000 Euro Preisgeld beim Wettbewerb "Lokalhelden gesucht" zu gewinnen. Die bekannte Hamburger Köchin Cornelia Poletto (53) unterstützt die Initiative, die gemeinsam mit dem Online-Druck- und Designunternehmen Vistaprint ins Leben gerufen wurde.
Der Wettbewerb richtet sich an gastronomische Betriebe mit maximal 15 Mitarbeitern aus ganz Deutschland. Poletto betont die besondere Bedeutung kleiner Lokale: Cafés und Restaurants seien nicht nur Orte des Genusses, sondern auch "Orte des Miteinanders und der Kultur", erklärte die Starköchin laut Mitteilung.
Gerade kleinere Betriebe würden besonders unter den aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen leiden. Inflation und die daraus resultierende Konsumzurückhaltung der Gäste setzen vielen Gastronomen zu. Die Aktion soll daher gezielt diesen Betrieben zu mehr Aufmerksamkeit verhelfen.
Bewerbungen für Gastronomen bis 13. April möglich
Interessierte Restaurantbetreiber und Cafés aus ganz Deutschland können sich bis zum 13. April online bewerben. Im Fokus der Bewerbung steht dabei nicht nur das kulinarische Angebot, sondern auch die gesellschaftliche Bedeutung des Betriebs sowie konkrete Zukunftspläne.
Die Hamburger Köchin Poletto wird aus allen Einsendungen die fünf kreativsten Konzepte auswählen. In einem Online-Voting entscheidet anschließend die Öffentlichkeit über den endgültigen Gewinner.
- Mit Material der Nachrichtenagentur dpa
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