Vegane Küche ausgezeichnet Diese Hamburger Restaurants gehören zu den besten in Deutschland
Vegane Küche auf hohem Niveau: Gleich vier Hamburger Anlaufstellen schafften es bei einem Restaurantführer unter die besten Lokale Deutschlands. Hier sind sie zu finden.
Regelmäßig zeichnet der "Schlemmer Atlas" aus Dortmund Deutschlands beste Restaurants aus. Zum ersten Mal widmete sich der Restaurantführer der veganen Küche. Hamburg schnitt dabei besonders gut ab. Gleich vier Lokale landeten in der Auswahl unter den besten 50 veganen Restaurants des Landes.
Zum einen wäre da The Vegan Egale in den Wischhöfen 4 im Hamburger Norden in der Nähe des Flughafens. Das sei einen Abstecher "unbedingt wert", schreibt der "Schlemmer Atlas". Denn: "Sie bieten eine Küche, die selbst traditionelle Fleischesser begeistert."
Auch das Restaurant selbst sieht sich als Anlaufstelle, die nicht nur für Veganer ein "Paradies" ist. So sind auf der Speisekarte etwa einige Kartoffelgerichte, Burger und Chili zu finden. Satt werden kann man hier für rund 22 Euro. Von Mittwoch bis Samstag sind die Türen von 17 bis 22 Uhr geöffnet. Sonntags kann man hier von 16.30 bis 20.30 Uhr essen.
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Aus dem Hamburger Stadtteil Winterhude schaffte es das Restaurant Bodhi Vegan Living in die Top 50 des Restaurantführers. Den Reiz des Lokals würden die "vielfältigen Vorspeisen zum Teilen, vietnamesische Suppen und veganes Sushi" ausmachen, heißt es vonseiten des "Schlemmer Atlas".
Das Restaurant bietet zudem Cocktails an und hat im Stadteil St. Georg einen zweiten Standort. Geöffnet hat das Lokal im Borgweg 11 täglich von 11.30 bis 22 Uhr. Freitags und samstags sogar eine halbe Stunde länger.
Vegane Küche: Hier gibt es Bowls, Burger und Blumenkohl
Besonders gute vegane Küche gibt es laut der Bewertung des Restaurantführers auch im Happenpappen. Dort bieten die Betreiber Bowls und Burger mit saisonalen Zutaten an. Den "Schlemmer Atlas" überzeugten auch der Kuchen und die Quiches sowie die Wochenendangebote: Dann gibt es Brunch mit Laxbrötchen, Blumenkohl Benedict und Club Sandwiches.
Das Restaurant in der Feldstraße 36 hat am Dienstag von 12 bis 16 Uhr, mittwochs bis freitags von 12 bis 22 Uhr, samstags von 11 bis 22 Uhr und sonntags von 11 bis 17 Uhr geöffnet.
Über eine Auszeichnung des Restaurantführers kann sich außerdem das TA Vegan House in der Reimarusstraße 13 freuen. Der "Schlemmer Atlas" weist auf die besondere Geschichte von Betreiber Tien Hop "Ta" hin. Dieser habe bereits im Alter von sieben Jahren gemeinsam mit seinem Vater in der Küche gestanden.
In dem vietnamesischen Restaurant gibt es rein pflanzliche Bowls mit Curry, Pho und Udon-Nudeln. Geöffnet hat das Lokal täglich von 11.30 bis 22 Uhr.
- schlemmer-atlas.de: "Top50 Vegane Restaurants in Deutschland"
- instagram.com: @theveganeagle
