Am Samstag So feiern die Hamburger den Weltfischbrötchentag
Der maritime Snack steht beim "FischVerliebt"-Festival auf dem Spielbudenplatz im Mittelpunkt. Besucher können zudem an einem speziellen Wettbewerb teilnehmen.
In Hamburg und dem gesamten Norden wird am Samstag der Weltfischbrötchentag gefeiert. Auf dem Spielbudenplatz in St. Pauli steht das beliebte Fischbrötchen gleich drei Tage lang im Mittelpunkt des Sea-Food-Festivals "FischVerliebt".
Für Hamburger bietet das Festival eine besondere Attraktion: Am Samstagnachmittag findet dort der erste Krabbenpulwettbewerb statt. Teilnehmer müssen innerhalb von fünf Minuten aus einem Haufen von 300 Gramm Nordseekrabben so viele Krustentiere wie möglich pulen.
Seit 2011 wird der Weltfischbrötchentag gefeiert
Der Weltfischbrötchentag wird seit 2011 immer am ersten Samstag im Mai begangen und mit zahlreichen Veranstaltungen an der Ostseeküste sowie entlang der Elbe in und um Hamburg zelebriert.
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Auch außerhalb der Hansestadt gibt es ein umfangreiches Programm: Das Angebot reicht von Schiffsausflügen über Fischbrötchen-Kochkurse bis zur Möglichkeit, selbst Fisch zu räuchern. Organisiert werden viele dieser Aktionen vom Ostsee-Holstein-Tourismus (OHT), dem Initiator des Weltfischbrötchentages.
Tour auf der Fischbrötchenstraße
Wer Hamburg verlassen möchte, kann an einer geführten Radtour auf einer Etappe der Fischbrötchenstraße teilnehmen. Die rund 28 Kilometer lange Strecke führt von Scharbeutz nach Haffkrug mit einem Halt an einer Fischbrötchenstation. Start ist um 12 Uhr an der Tourist-Info in Scharbeutz.
An der gesamten Fischbrötchenstraße zwischen Flensburg im Norden und Travemünde im Süden gibt es laut OHT mehr als 50 Lokale und Verkaufsbuden, die Fischbrötchen anbieten.
Für kulinarisch Experimentierfreudige bietet Grömitz-Lensterstrand einen Kochkurs zu "Internationalen Fischbrötchenvariationen" an. Dort lernen die Teilnehmer, einen mexikanischen Fisch-Taco, ein dänisches Lachs-Smörrebröd und ein vietnamesisches Banh Mi mit Garnelen zuzubereiten. Der Kurs findet am Samstag um 17 Uhr im Deichhaus in Lensterstrand statt.
- Mit Material der Nachrichtenagentur dpa
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