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Zum journalistischen Leitbild von t-online.Neuer Glanz am Stephansplatz: Edel-Italiener ersetzt Tarantella – mit Hamburger Spitzenkoch
Das einstige Tarantella in der Neustadt ist Geschichte. Nun übernimmt eine Münchener Restaurantgruppe den prominenten Standort – mit einem bekannten Hamburger Koch in der Küche.
Neuer Name, bekannte Adresse: Am Stephansplatz 10 in Hamburg öffnet am 18. Juni das Restaurant Pellicano seine Türen. Der Standort ist Gastronomiekennern vertraut: Bis zum 1. Januar 2025 war hier das Gourmetlokal Tarantella zuhause. Hinter dem neuen Konzept steht die Bellezza Group aus München, die bislang vor allem für ihre italienischen Restaurants in Süddeutschland bekannt ist.
Besonderes Augenmerk gilt dem Küchenchef: Laut seinem Linkedin-Profil übernimmt Kai Weigand die kulinarische Leitung des neuen Lokals. Weigand war zuvor mehr als drei Jahre Küchenchef im Nikkei Nine, dem japanisch-peruanischen Fine-Dining-Restaurant im Hotel Vier Jahreszeiten. Seit Mai 2025 ist er demnach als Executive Chef für die Münchener Restaurantgruppe tätig.
Prominente Verstärkung aus Hamburgs Spitzengastronomie
Offiziell bestätigt wurde der Wechsel bislang nicht. Das Hotel äußerte sich auf Anfrage von t-online nicht zu Weigands Abgang, teilte aber mit, dass Vishal Kapoor seit April die Küchenleitung im Nikkei Nine übernommen hat. Auch die Bellezza Group wollte sich auf Anfrage weder zur Personalie noch zum neuen Restaurant äußern. Zuvor hatte die "Hamburger Morgenpost" berichtet.
Doch online lassen sich bereits klare Hinweise finden: Wer die Webadresse tarantella.hamburg aufruft, wird automatisch auf pellicano.restaurant weitergeleitet. Die Webseite weist die Bellezza Group als verantwortliches Unternehmen aus – und die Adresse Stephansplatz 10 für das Restaurant.
Was kulinarisch genau geboten wird, bleibt vorerst offen. In München betreibt die Gruppe bereits mehrere italienische Restaurants, darunter das Supernova, das Marta und die Gigi Trattoria. Das Pellicano in Hamburg ist ihr erstes Lokal außerhalb der bayerischen Landeshauptstadt.
- Schriftliche Anfrage beim Hotel Vier Jahreszeiten
- Schriftliche Anfrage bei der Bellezza Group
- tarantella.hamburg / pellicano.restaurant: Webseite des Pellicano
- linkedin.com: Profil von Kai Weigand
- thebellezzagroup.com: Restaurants der Bellezza Group
Quellen anzeigen
