Kiez-Legende Uwe Christiansen Star-Koch trauert um Kult-Barkeeper: Das wird aus der Bar
Ein Hirninfarkt riss Hamburgs bekannten Barkeeper Uwe Christiansen aus dem Leben. Während Promis und Freunde trauern, steht eine wichtige Entscheidung fest.
Die Hamburger Gastro-Szene steht unter Schock: Der bekannte Barkeeper Uwe Christiansen ist am Montagabend an den Folgen eines Hirninfarkts verstorben. Die Zukunft der traditionsreichen Bar ist trotz des schweren Verlusts gesichert.
"Wir haben uns entschlossen, den Barbetrieb in seinem Sinne fortzuführen und so sein Andenken zu wahren", teilte sein Bruder Jürgen Christiansen auf der Webseite des Lokals mit. Bereits am Dienstagabend öffnete die Bar wieder ihre Türen.
Die Anteilnahme in Hamburg ist groß. Besonders bewegend äußerte sich am Dienstag auch TV-Koch Tim Mälzer zum Tod seines Kollegen: "Danke für unvergessliche Stunden, an die wir uns nicht mehr so Recht erinnern können. Die Hamburger Kehlen werden trockener bleiben", schrieb er auf Instagram.
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- Kult-Barkeeper von St. Pauli ist tot: Promis und Politiker reagieren
Die offizielle Trauerfeier soll laut dem "Abendblatt" am 31. Januar in der St. Pauli Kirche stattfinden. Pastor Sieghard Wilm, selbst Stammgast in Christiansens Bar, wird demnach die Zeremonie leiten.
Kult-Kneipe "Christiansen's" besteht seit 28 Jahren
Christiansens Karriere begann im Keller seiner Eltern: Dort mixte er im Alter von 18 Jahren Drinks, wie es auf der Webseite seiner Bar heißt. Es folgten eine Barkeeper-Ausbildung in Kapstadt und Jobs auf Kreuzfahrtschiffen, bevor es ihn nach Hamburg verschlug.
In mehreren Läden in der Hansestadt arbeitete er als Barkeeper. In den 1990ern prägte er unter anderem "Angie’s Nightclub" auf der Reeperbahn. 1997 gründete er mit seinem Bruder Jürgen das "Christiansen's". Auch die Kneipe "Das Herz von St. Pauli", die bis zum Abriss 2014 in den Esso-Häusern beheimatet war, gehörte Christiansen.
Uwe Christiansen betätigte sich zudem als Moderator, Berater, Buchautor und Filmdarsteller. In einem Interview mit dem Bar-Magazin "Mixology" bezeichnete er sich selbst einmal als Arbeitstier. Auch seine eigenen Spirituosen kreierte und vermarktete er – darunter laut Angaben auf der Webseite der Bar etwa Udo Lindenbergs Lieblings-Eierlikör.
- instagram.com: Beitrag von Tim Mälzer
- abendblatt.de (kostenpflichtig): Termin für Trauerfeier steht – wie es mit seiner Bar weitergeht
- christiansens.de: About Uwe
- facebook.com: Post von Jürgen Christiansen
- mixology.eu: "Uwe Christiansen: 'Ich würd's nochmal genauso machen'"
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