Drei Filialen in der Hansestadt Sausalitos meldet Insolvenz an – Hamburger Bars betroffen?
Die Gastronomie-Kette Sausalitos meldet Insolvenz an. 40 Filialen sind betroffen, darunter auch drei in Hamburg. Wie geht es dort nun weiter?
Die Restaurant- und Bar-Kette Sausalitos steckt unter anderem coronabedingt in massiven finanziellen Schwierigkeiten. Und das hat Folgen: Wie aus einem Beschluss des Amtsgerichts München hervorgeht, hat Sausalitos für die Gesellschaften Sausalitos Holding GmbH, Sausalitos Heumarkt 67 GmbH, Sausalitos Aachen GmbH, Sausalitos Norddeutschland GmbH sowie weitere Gesellschaften Insolvenzanträge gestellt. Das kommunizierte das Unternehmen am Mittwoch außerdem in einer Pressemitteilung.
Betroffen sind von der Insolvenz auch die Hamburger Filialen an der Reeperbahn, der Fischertwiete und der Serrahnstraße. Wie geht es dort nun weiter? Ein Unternehmenssprecher erklärte auf t-online-Nachfrage, dass der gestellte Insolvenzantrag vorerst keine direkten Folgen für die Standorte habe.
"Die wichtigste Botschaft: Erst einmal läuft alles weiter wie bisher", sagte er. Dies betreffe sowohl das Angebot und die Öffnungszeiten als auch die Beschäftigten. Laut Mitteilung des Unternehmens sind die Löhne und Gehälter der mehr als 1.000 Mitarbeiter über das Insolvenzgeld für drei Monate, also bis Ende Mai 2025, gesichert. In Hamburg seien aktuell rund 70 Mitarbeiter beschäftigt, davon vier in Vollzeit und 40 Minijobber.
Insolvenzantrag von Sausalitos: Corona-Folgen als Ursache
An einem Hamburger Standort gibt es aber doch schon bald eine Veränderung. Die Filiale an der Reeperbahn schließt Ende April. Dies geschehe aber unabhängig von dem Insolvenzantrag, so der Sprecher zu t-online. Der Grund sei schlicht, dass der Mietvertrag auslaufe. Dieser sei bereits "vorinsolvenzlich" nicht verlängert worden.
Als Grund für die wirtschaftlichen Probleme von Sausalitos nannte der vorläufige Insolvenzverwalter Michael Schuster indes "die anhaltenden Auswirkungen des geänderten Kundenverhaltens seit der Corona-Pandemie" und schlussendlich weniger Gäste in der gesamten Gastronomie. Das Ziel sei dennoch, den Betrieb fortzuführen und zeitnah einen Investor zu finden.
Die Geschäftsführer setzen dabei auf die Stärken des Unternehmens: Sausalitos habe "ein sehr gutes, junges Image in Deutschland" und sei "Marktführer im mexikanisch-amerikanischen Gastro-Bar-Konzept", so die Überzeugung. Das erste Restaurant der Kette hatte 1994 in Ingolstadt eröffnet.
- Anfrage bei der Restaurant- und Bar-Kette Sausalitos
- Pressemitteilung von Sausalitos vom 19. März 2025
- Eigene Recherche
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